রান্না বান্না

সেরা চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি

সেরা চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি এর কথা শুনলে কার খেতে মন না চাই। আমরা চাইলেই আমাদের বাড়িতে এই রেসিপিটা বানাতে পারি। বিভিন্ন সবজি একসাথে মিশিয়ে আমরা এই সেরা চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি তৈরি করতে পারি। এর জন্য আমাদের প্রয়োজনীয় উপাদান সংগ্রহ করতে হবে।

প্রয়োজনীয় উপাদানঃ

  • বাঁধাকপিঃ ৪ ভাগের এক ভাগ
  • চিকেন (কুচি করা) বা প্রনঃ ২/৩ কাপ
  • বরবটিঃ প্রয়োজন মতো
  • গাজরঃ মাঝারি সাইজ করে কেটে নিবো।  
  • পেপেঃ মাঝারি সাইজ করে ১ টা পেপে কেটে নিবো।  
  • টমেটো সসঃ সামান্য পরিমানে নিবো।  
  • মাশরুমঃ ৬ টি   ক্যাপসিকামঃ ১ টি বড়  
  • কর্ণ ফ্লাওআরঃ ২ টেবিল চামচ ১/২ কাপ পানিতে গুলে নিতে হবে  
  • পেঁয়াজঃ কুচি করা ১/২ কাপ। এবং আদা ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ করে।  
  • টেস্টিংঃ সল্ট সামান্য পরিমানে।  
  • চিকেন স্টক বা গরম পানিঃ পরিমান মতো  

আরও পড়ুনঃ  আপেলের ৭ টি সেরা উপকারিতা

আসুন আমরা এখন ধাপগুলো দেখে নেই

  • প্রথমে আমরা পিয়াজ গুলো ভালোভাবে কেটে নিবো।
  • ক্যাপসিকাম ছাড়া মাশরুম সহ বাকি সবজিগুলো ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিবো। সেদ্ধ করার সময়ে একটু লবণ ও কর্ণ ফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিবো।
  • সবজিগুলো আধা সিদ্ধ করতে হবে। তার আগে একটা প্যাণে তেল নিয়ে আধা রসন ভালোভাবে ভাজতে হবে, সুনালি রঙ হওয়ার পরে মুরগির সাথে সামান্য লবন দিয়ে ভেজে নিবো।
  • এবার ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ দিয়ে আর ২ মিনিট নেড়ে চেড়ে সব সবজি দিয়ে ৫ মিনিট ভালো করে নাড়তে হবে ।
  • এর পর আমরা পরিমান মতো চিকেন গরম পানি দিয়ে ঢেকে রাখবো। পানি যখন একটু কমে যাবে তখন ঢাকনা খুলে কর্ণ ফ্লাওআর গোলানো পানি দিয়ে দিবো ।
  • সব শেষে আমরা চিনি, সস এবং লেবুর রস দিয়ে দিবো।
চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি

সারসংক্ষেপ

প্রয়োজনীয় উপাদান এবং কাজের ধাপগুলো সঠিকভাবে অনুসরণ করে আমরা এই সেরা চাইনিজ ভেজিটেবল রেসিপি প্রস্তুত করতে পারি। আমরা হোটেলে না গিয়েও বাসাতে অনেক ভালো ভালো রেসিপি তৈরি করতে পারি।

সবগুলো ধাপ ভালোভাবে সম্পন্ন করুন। আর বানিয়ে ফেলুন মজার এই রেসিপি। এই রেসিপিটি খুবই সুস্বাধু একটি রেসিপি। সব রোকো ভালো রেসিপির জন্য আমাদের ওয়েবসাইট ভিসিট করুন। সাথে থাকার জন্য অনেক ধন্যবাদ।

One Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button